CBR


ERIS - system ostrzegania o zagrożeniu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności

 
  • ERIS (Emerging Risk Identification System) jest testowanym obecnie systemem pozwalającym na wczesne wykrywanie zagrożeń bezpieczeństwa zdrowotnego żywności. Umożliwia przewidywanie potencjalnych skutków zagrożeń na podstawie ich wczesnych objawów. Funkcjonuje dzięki interpretowaniu zestawów haseł charakterystycznych dla danego zagrożenia przez zespół ekspertów.

The Emerging Risk Identification System (ERIS) - system wczesnej identyfikacji potencjalnych zagrożeń ludzkiego zdrowia.

ERIS jest projektem systemu, którego zadaniem jest wykrywanie i identyfikowanie na wczesnym etapie nowych i do tej pory niespotykanych zagrożeń dotyczących żywności. Ma on za zadanie raczej zapobiegać zagrożeniom niż wykrywać te, które już wystąpiły.

Budowany jest on w holenderskim ministerstwie rolnictwa we współpracy z Dutch Food and Non-Food Authority, firmą Collexis i Institute of Food Safety (RIKILT).

System ERIS pozwala na kierowanie do bazy zapytań w stylu "co by było, gdyby...". Uzyskane wyniki są interpretowane przez ekspertów z różnych dziedzin nauki, którzy na ich podstawie są w stanie przewidzieć już na wstępnym etapie wystąpienie zagrożenia bezpieczeństwa żywności i zdrowia ludzkiego. Dlatego w działanie systemu zaangażowana jest organizacja EFSN (European Food Safety Network) zrzeszająca ekspertów z zakresu bezpieczeństwa żywności z 23 krajów Europy.

W chwili obecnej system jest w na etapie testów. Poszukiwani są także partnerzy z innych państw chcący tworzyć i rozwijać ERIS. Już teraz w prace nad tym systemem zaangażowały się takie organizacje, jak WHO czy FAO pokładające w nim ogromne nadzieje.


Redaktorzy Wanda Mierzecka, Michał Gadomski - CBR, Warszawa
© Centralna Biblioteka Rolnicza, 2003